マルコの日記

福岡、箱崎にある小さなゲストハウスとカフェ、イベントスペース、筥崎荘々のスタッフとして働く、マルコの日常をゆるーく綴っています。

2018-08-07から1日間の記事一覧

試作

こんばんは。 筥崎荘々は、ゲストハウス棟オープンに向け、絶賛改装中。 改装の合間には、ドリンクメニュー開発もやっています。 マルコの試作メニューは、チャイです。 日々、スパイスをゴリゴリ臼で挽いて、お手製チャイを研究しています⚗ 段々レシピが仕…